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Muffins au chocolat / lait de coco

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Photo par : helenbO

Un délicieux muffin idéal pour le goûter des enfants. A napper de pâte à tartiner pour les plus gourmands


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 25 min

Ingrédients (6 personnes)

Pour 6 muffins

  • 80g de beurre fondu
  • 62,5g de sucre vergeoise (ou cassonade)
  • 1 c à s de pâte à tartiner
  • 18,75 cl de lait de coco
  • 1 œuf
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100g de chocolat noir
  • 187,5g de farine
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  1. Étape 1 :

    Faîtes préchauffer le four à 210° (ou th7).

     

  2. Étape 2 :

    Mélanger la farine, la levure, la vergeoise et le chocolat noir coupé en petits morceaux.

    Faîtes un puits au milieu de la préparation.

  3. Étape 3 :

    Battre l'oeuf avec le lait de coco et le beurre fondu.

  4. Étape 4 :

    Incorporer cette dernière préparation aux ingrédients secs. Ne pas trop mélanger, la pâte doit être légèrement granuleuse.

  5. Étape 5 :

    Verser la préparation dans des moules à muffin en silicone et faîtes cuire 25mn environ.

  6. Étape 6 :

    Une fois les gâteaux refroidis, mettre le nutella dans une poche à douille et napper généreusement.

Icone ampoule

Conseils

Pour les "nutella addict" prévoir une ou deux cuillères en plus pour le nappage.

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Commentaires

excellent, j'ai fais et je refais car vraiment trop bon, léger et croustillant, un régal!

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