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Muffins au chorizo, ail et fromage de brebis
Photo par : Silvia Santucci

Idéal pour un apéro basque !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (16 portions)

  • 1 pot de yaourt d'huile d'olive
  • 1 pot de yaourt de lait
  • 3 pots de yaourt de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • 2 gousses d'ail rapées
  • 1 cuillère à café de sel
  • 2 à 3 tours de poivre
  • 150 g de chorizo en dés
  • 50 g de fromage de brebis en dés
  1. Étape 1 :

    Dans un saladier, mélangez au fouet les œufs, le sel, le poivre et l'huile d'olive jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux.

    Ajoutez le lait puis donner encore un petit coup de fouet, incorporez petit à petit la farine et la levure.

    Ajoutez l'ail haché, les dés de chorizo et de fromage. Mélangez le tout délicatement.

    Posez des caissettes en papier dans des moules à muffins. A l'aide d'une cuillère à soupe, remplissez à moitié chaque caissette. 

    Préchauffez le four à 180°C.

    Faites les cuire au four pendant 20 à 25 min.

    Dégustez-les lors d'un convivial apéro basque.

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