Ces frites de courgettes à la surface croustillante sont addictives et on préfère vous prévenir ... On les aime à l'apéro ou en garniture d'un poisson grillé.
Ingrédients
-
3 courgettes
-
1 gousse d'ail
-
25 g de parmesan râpé
-
10 g de chapelure
-
1 citron (zeste)
-
4 c. à s. d'huile d'olive
-
Sel ou sel fin
-
Poivre du moulin
Matériel
-
Papier cuisson
-
Plaque de cuisson pour four
-
Saladier
Préparation
-
1
Lavez les courgettes, retirez les extrémités puis fendez les courgettes en 4.
-
2
Retirez les graines de chaque morceau de courgette.
-
3
Coupez chaque morceau en deux et mettez-les dans un bol.
-
4
Versez l'huile d'olive dans un petit bol, râpez l'ail au dessus du bol et ajoutez le zeste de citron.
-
5
Ajoutez l'huile à l'ail et au citron dans le bol qui contient les courgettes.
-
6
Mélangez bien avec les mains afin d'enrober les frites de courgettes.
-
7
Préchauffez votre four à 200°C. Disposez les frites de courgettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
-
8
Râpez le parmesan au dessus d'un bol, ajoutez la chapelure, un peu de sel et mélangez.
-
9
Parsemez chaque frite de courgettes avec le mélange parmesan et chapelure.
-
10
Enfournez la plaque pour 12 minutes environ.
-
11
Les frites de courgettes doivent être dorées et leur surface croustillante.
-
12
Disposez les frites de courgette sur un plat, récupérez la chapelure qui est sur la plaque et ajoutez-la sur les courgettes. Servez avec du poivre du moulin.
- Recettes de cuisine facile
- Recettes de Printemps
- Recettes à base de parmesan
- Recettes : Recettes pas à pas
- Recettes : Recettes de cuisine et conseils durant le confinement
- Recettes : Les recettes à faire avec des adolescents de 12 à 15 ans pendant le confinement
- Recettes : Cuisine et confinement : Quelles recettes faire avec ses enfants ?
Commentaires