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Muffins aux fruits rouges et chocolat
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@ Sugar&Sale
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Par Sugar'n'Sale

Pour mettre du goût dans vos goûters.

Ingrédients

6 personnes
  • Farine130 g de farine
  • Sucre en poudre ou sucre semoule60 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Levure chimique½ paquet de levure chimique
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Oeuf1 oeuf
  • Lait1 c. à s. de lait
  • Crème fraîche semi-épaisse12 cl de crème fraîche semi-épaisse
  • Pépite de chocolat1 poignée de pépites de chocolat
  • Fruit rouge150 g de fruits rouges congelés

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C.

  2. 2

    Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et la levure ensuite ajouter les pépites de chocolat.

  3. 3

    Dans un autre saladier, battre l'oeuf et la crème et quand le mélange est homogène, ajouter le sucre et le lait.

  4. 4

    Verser le deuxième mélange dans le premier. Et mélanger grossièrement, ensuite ajouter les fruits rouges encore congelés.

  5. 5

    Remplir le moule de la pâte et laisser reposer 15 min.

  6. 6

    Faire cuire 30 min.

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