1) Dans un saladier mélangez la farine, la levure et les sucres. Réservez.

2) Dans un autre saladier mélangez ensemble les oeufs battus, le beurre fondu, le lait, les groseilles (sans le jus).

3) Incorporez à la première préparation.

4) Beurrez des moules à muffins et versez y la pâte (aux 3/4).

5) Enfournez 35 min à 180° (th6).

6) Versez 1càc de sucre dans le jus rendu des groseilles.

7) Une fois les muffins démoulés et bien refroidi, nappez les du jus de groseille à l'aide d'un pinceau à pätisserie.