35min
Très facile
Bon marché
980 kcal
/ personnes
Par Pascale Weeks
La vraie recette américaine du muffin au chocolat, on adore.
Ingrédients
3 personnes
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300 g de farine En direct des producteurs sur
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125 g de pépites de chocolat
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100 g de sucre
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75 g de beurre fondu
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25 cl de lait
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1 oeuf
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1 sachet de levure chimique
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2 pincées de sel ou sel fin
Matériel
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Four traditionnel
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Grille de refroidissement
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Moule à muffins ou à cupcakes
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Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans un grand bol, mettez la farine, le sucre, la levure et le chocolat concassé.
- 2
Dans un autre bol, mélangez à la fourchette le lait, l'œuf et le beurre fondu.
- 3
Versez ensuite le mélange liquide sur le mélange sec. Mélangez le tout avec une cuillère sans trop travailler la préparation pour obtenir une texture un peu rustique avec des grumeaux.
- 4
Remplissez les caissettes aux 3/4 et enfournez-les dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 15-25 minutes. A la sortie du four déposez-les sur une grille et laissez-les refroidir.
Le conseil de Pascale Weeks
Les muffins sont toujours meilleurs le jour même.
Nutrition
980kcal49% AR*
22.2 gprotéines45% AR*
144.1 gsucres56% AR*
37.4 gmatières grasses54% AR*
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