- 35min
- Très facile
- Bon marché
- 980 kcal
Par Pascale Weeks
La vraie recette américaine du muffin au chocolat, on adore.
Ingrédients (3 personnes)
300g de farine
125g de chocolat noir concassé en pépites
100g de sucre
75g de beurre fondu
25 cl de lait
1 œuf
1 sachet de levure chimique
2 pincées de sel
Matériel
- Four traditionnel
- Grille de refroidissement
- Moule à muffins ou à cupcakes
- Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans un grand bol, mettez la farine, le sucre, la levure et le chocolat concassé.
- 2
Dans un autre bol, mélangez à la fourchette le lait, l'œuf et le beurre fondu.
- 3
Versez ensuite le mélange liquide sur le mélange sec. Mélangez le tout avec une cuillère sans trop travailler la préparation pour obtenir une texture un peu rustique avec des grumeaux.
- 4
Remplissez les caissettes aux 3/4 et enfournez-les dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 15-25 minutes. A la sortie du four déposez-les sur une grille et laissez-les refroidir.
Le conseil de Pascale Weeks
Les muffins sont toujours meilleurs le jour même.
Nutrition
980kcal49% AR*
22.2 gprotéines45% AR*
144.1 gsucres56% AR*
37.4 gmatières grasses54% AR*
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