Muffins banane chocolat sans gluten (gluten free)

Préchauffez le four à 180°C. Dans un bol, mélangez beurre et sucre. Intégrez le self-raising flour.

Ecrasez la banane avec l'oeuf et l'extrait de vanille et incorporez au mélange.
Coupez le chocolat en pépite et incorporez-les au mélange.

Versez la pâte dans un moule à cake graissé. Faites cuire 45/50 minutes.
Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de démouler.