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Muffins choco-betterave
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L
Par Lulu du blog Lulu's pretty kitchen

Des muffins surprenants grâce à l'ajout de betterave ! Les gourmands n'y verront que du feu !

Ingrédients

6 personnes
  • Poudre d'amandes25 g de poudre d'amandes
  • Farine70 g de farine
  • Betterave cuite50 g de betteraves cuites
  • Levure1 c. à c. de levure
  • Crème fleurette50 g de crème fleurette
  • Oeuf1 oeuf
  • Sucre60 g de sucre
  • Chocolat100 g de chocolat

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 250°C. Mixez les betteraves. Faites fondre le chocolat avec la crème.

  2. 2

    Fouettez les oeufs avec les sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et soit mousseux. Ajoutez la farine, la levure et la poudre d'amande. Incorporez les betteraves au fouet. Ajoutez le chocolat.

  3. 3

    Versez la préparation dans des moules à muffins et enfournez pour 10 à 12 minutes.

Nutrition

247kcal13% AR*
6 gprotéines12% AR*
24.7 gsucres10% AR*
13.1 gmatières grasses19% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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