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Muffins chocolat cœur corsé et fondant
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4.7 / 5 (15 notes)
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Muffins chocolat cœur corsé et fondant
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Avatar de Magalie du blog 1, 2, 3, 4 filles aux fourneaux
Par Magalie du blog 1, 2, 3, 4 filles aux fourneaux

Délicieux, surtout 15 mn après la sortie du four lorsque le coeur est encore tout fondant.
Vous pouvez également réaliser cette recette, vraiment très simple, avec vos enfants.

Ingrédients

9 personnes
  • Sucre85 g de sucre
  • Farine100 g de farine
  • Beurre100 g de beurre
  • Chocolat noir pâtissier150 g de chocolat noir pâtissier
  • Oeuf3 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 200°C (th. 6).
    Au bain-marie, faire fondre 100 g de chocolat cassé en morceaux avec le beurre.
    Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre et la farine. Ajouter petit à petit le chocolat fondu.

  2. 2

    Remplir les caissettes en papier ou un moule à muffins au 3/4 de pâte et enfoncer un carré de chocolat au centre.
    Faire cuire dans votre four à mi-hauteur pendant environ 15 mn.

Conseils

Vous pouvez varier le parfum du coeur du muffins en remplaçant le carré de chocolat noir par un carré de chocolat blanc ou au lait ou un caramel au beurre salé.

Idées de recettes

Nutrition

277 kcal 14% AR*
5.3 g protéines 11% AR*
22.7 g sucres 9% AR*
17.9 g matières grasses 26% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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