Muffins coulant au chocolat

Préchauffez votre four à 200°C. Faites fondre au bain-marie le chocolat et le beurre. Une fois fondu, réservez hors du feu. Dans un autre saladier, mélangez le sucre et l'œuf jusqu'à ce que le sucre soit bien dissout. Ajoutez la farine et mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Ajoutez le chocolat fondu au mélangez précédent et mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte bien lisse. 

Versez la préparation dans un ramequin ou un moule à muffin et faites cuire pendant 8 minutes environ. Sortez du four, démoulez et dégustez immédiatement car sinon, le coulant va continuer à cuire et il ne sera plus coulant !