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Muffins courgettes et chocolat
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Muffins courgettes et chocolatMuffins courgettes et chocolat@ Atableavecjulie
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Muffins courgettes et chocolat
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Par Kaellie du blog Kaellie's World

Des muffins moelleux qui cachent un ingrédient mystère...

Ingrédients

6 personnes
  • Chocolat pâtissier100 g de chocolat pâtissier
  • Beurre50 g de beurre
  • Oeuf1 oeuf
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Levure1 sachet de levure
  • Farine100 g de farine
  • Sucre de canne roux ou cassonade75 g de sucre de canne roux ou cassonade
  • Courgette1 courgette

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180°C et préparez votre moule à muffin avec des caissettes en papier.

  2. 2

    Au bain-marie, faites fondre le beurre coupé en dés et le chocolat.

  3. 3

    Dans un cul de poule, fouettez l'oeuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le chocolat fondu et mélangez bien.
    Petit à petit, incorporez la farine, la levure et la pincée de sel.

  4. 4

    Lavez votre courgette et râpez-la finement. Ajoutez au mélange précédent.
    Mélangez grossièrement et remplissez vos caissettes en papier.

  5. 5

    Enfournez pour 25min.

Idées de recettes

Nutrition

361 kcal 19% AR*
16.1 g protéines 33% AR*
44.8 g sucres 18% AR*
15.4 g matières grasses 23% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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