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Muffins marbrés aux éclats de chocolat
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@ Coulhon
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Par Clarisse

Des p'tites douceurs à consommer à toute heure, toute saison

Ingrédients (10 personnes)

  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée2 c à café de cacao amer
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • 10 palets de chocolat divers (noir, caramel, lait, blanc...)
  • Beurre doux50 g de beurre doux
  • Oeuf3 œufs
  • Sucre de canne roux ou cassonade1 pot de cassonade
  • Farine3 pots de farine
  • Yaourt nature1 pot de yaourt nature

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, mélanger le yaourt, le sucre et la farine.

  2. 2

    Ajouter la levure puis les jaunes d'oeufs.

  3. 3

    Monter les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel.

  4. 4

    Les ajouter au mélange précédent délicatement.

  5. 5

    Séparer la préparation en 2 parties égales.

  6. 6

    Ajouter à l'une d'elle le cacao.

  7. 7

    Remplir les moules en alternant les 2 préparations.

  8. 8

    Préchauffer le four th 6 (200°C).

  9. 9

    Casser les palets en 4 et insérer les bris dans les muffins.

  10. 10

    Enfourner 20 min.

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