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Muffins Myrtilles et Cassis
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Muffins Myrtilles et Cassis - Photo par Bonne MamanMuffins Myrtilles et Cassis - Photo par Bonne Maman@ Bonne Maman
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Par Bonne Maman

Un muffin vitaminé idéal pour le goûter. La gourmandise préférée des enfants !

Ingrédients (4 personnes)

  • Oeuf2 œufs
  • Beurre75g de beurre fondu
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • Lait25 cl de lait
  • Sucre50g de sucre
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • 50g de confiture Myrtilles et Cassis Bonne Maman
  • 100g de fruits rouges si possible myrtilles et cassis (facultatif)
  • Farine350g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez votre four à 180°C. 

  2. 2

    Mettez la farine, le sucre, le sel, la levure chimique et les fruits rouges dans un saladier.

  3. 3

    Dans un autre récipient, mélangez le lait avec les oeufs et la confiture Myrtilles et Cassis Bonne Maman.

  4. 4

    Rajoutez le beurre fondu tiède dans le mélange à base de lait et confiture.

  5. 5

    Versez le mélange liquide sur le mélange farine et remuez grossièrement sans trop mélanger : c'est ce qui donnera la texture si spécifique de vos muffins.

  6. 6

    Garnissez vos moules à muffins à l'aide d'une cuillère.

  7. 7

    Cuisez vos muffins quinze à vingt minutes selon la taille de vos moules.

  8. 8

    Dégustez vos muffins froids.

Conseils

Essayez de faire les mêmes muffins avec des framboises et de la confiture de Framboises Bonne Maman, c"est un vrai délice !Figues, abricots ou cerises griottes... La liste est longue pour faire parler votre créativité !

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