Muffins maison

Mettre le four à préchauffer à 180°C (th.6). Battre les oeufs en omelette.
Saler et poivrer légèrement puis ajouter succesivement la farine, la levure, le yaourt et l'huile. Bien mélanger au fouet.

Remplir les moules à muffins aux 2/3 et faire cuire 20 min environ jusqu'à ce que les muffins soient bien gonflés et dorés.