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Muffins tomates séchées, parmesan, jambon
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Muffins tomates séchées, parmesan, jambon
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Par Aurelle34

Petits muffins individuels, idéal pour en faire de différentes sortes

Ingrédients

6 personnes
  • Lait10 cl de lait
  • Huile5 cl d'huile
  • Jambon blanc150 g de jambon blanc
  • Parmesan râpé60 g de parmesan râpé
  • Tomate séchée75 g de tomates séchées
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Oeuf2 oeufs
  • PoivrePoivre
  • Farine180 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C (th 6). Couper le jambon blanc en petits et fins morceaux.

  2. 2

    Mettre la farine et la levure dans une terrine, ajouter les oeufs, le lait et l'huile. Mélanger la pâte de façon homogène. Poivrer, incorporer le parmesan râpé et le jambon blanc. Mélanger de nouveau.

  3. 3

    Rajoutez les tomates séchées. Mélangez.

  4. 4

    A la sortie du four, attendre un instant avant de démouler les muffins. Les placer ensuite sur une grille à pâtisserie et laisser refroidir avant de déguster.

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