Navettes salées au thermomix

Verser le lait dans le bol avec la levure émiettée, programmer 2 mn, 37°, vitesse 2.
Ajouter le reste des ingrédients et pétrir 2 mn 30 / couvercle fermé, en mode pétrin.

Laisser lever la pâte 2 heures. Dégazer et donner la forme de petits pains. Faite de petits boudins, arrondis aux extrémités. Laisser encore lever 1 heure, les dorer avec l'oeuf battu et cuire 12 à 14 minutes dans un four chauffé à 180°C.

Quand les navettes sont froides, les couper comme des sandwichs, dans les unes mettre le mélange fromage jambon, étaler le fromage, ajouter une lanière de jambon. Dans les autres, beurrer et ajouter une lanière de saumon.