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Navettes salées au thermomix
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@ 750g Imagination
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Avatar de Laura
Par Laura

Pour un apéro dinatoire.

Ingrédients (6 personnes)

  • FromageFromage tartare
  • Jambon4 tranches de jambon
  • Saumon2 tranches de saumon
  • Beurre20g de beurre
  • Garniture
  • Jaune d'oeuf1 jaune d'œuf
  • Lait30 cl de lait
  • Beurre80g de beurre mou
  • Levure de boulanger20g de levure de boulanger
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • Farine500g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Verser le lait dans le bol avec la levure émiettée, programmer 2 mn, 37°, vitesse 2.
    Ajouter le reste des ingrédients et pétrir 2 mn 30 / couvercle fermé, en mode pétrin.

  2. 2

    Laisser lever la pâte 2 heures. Dégazer et donner la forme de petits pains. Faite de petits boudins, arrondis aux extrémités. Laisser encore lever 1 heure, les dorer avec l'oeuf battu et cuire 12 à 14 minutes dans un four chauffé à 180°C.

  3. 3

    Quand les navettes sont froides, les couper comme des sandwichs, dans les unes mettre le mélange fromage jambon, étaler le fromage, ajouter une lanière de jambon. Dans les autres, beurrer et ajouter une lanière de saumon.

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