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Neige de Framboises

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Photo par : StMamet

Un dessert tout en légèreté et onctuosité.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 50g de sucre glace
  • 2 blancs d"œ'œufs
  • 25 cl de crème liquide
  • 200g de fromage blanc
  • 1 boite de framboises St Mamet 425g
  1. Étape 1 :

    Fouettez la crème liquide et incorporez-la au fromage blanc.

  2. Étape 2 :

    Égouttez les framboises et ajoutez-les au mélange. Réservez quelques framboises pour la décoration.

  3. Étape 3 :

    Montez les blancs en neige avec le sucre glace. Incorporez-les délicatement au mélange.

  4. Étape 4 :

    Versez dans des coupes et mettez au frais.

  5. Étape 5 :

    Au moment de servir, décorez avec les quelques framboises restantes.

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