Nem's chocolat

Préchauffer le four à 180°c , pendant 10 min.
Couper les feuilles de brick en 2, de sorte a obtenir 2 demi-cercles, faire
fondre le beurre, puis couper en 4 les morceaux de chocolat blanc.

Monter les nems un à un.
Beurrer les bords de la feuille de brick.
Sur le bas de la feuille déposer un cuillère a café de crème fraîche, en ligne de sorte a laisser 1.5de chaque coté, poser les morceaux de chocolat l'équivalent de 2 carrés, puis 3 framboises.

Rabattre, le bas de la feuille brick, sur la garniture, puis les marges laisser de chaque coté, enfin rouler le tout.
Beurrer généreusement et déposer dans le plat allant le four.

Recommencer pour les 7 demi feuille restante, enfourner 6 min env (selon la puissance du four)
Quand c'est légèrement doré et craquant, retirer du four saupoudrer de sucre glace et servir.