Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Noix de Saint jacques à la creme de whisky

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4.5/5 (7 votes)

Simple et délicieux


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Assez cher
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 20 min
  • Icone sablier 5 min

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel fin
  • Poivre du moulin
  • Noix de muscade
  • 1 noix de beurre
  • 4 cl de whisky
  • 2 echalotes
  • 30 cl de crème fraîche
  • 500 g de noix de Saint-Jacques
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    couper finement les échalotes

    Faire fondre la noix de beurre dans une poêle et faire dorer les échalotes à feu vif puis à feu moyen.

    Ajoutter les noix de saint jacques puis les faire dorer à votre convenance.(environ 2 ou 3 minutes suffiront)

    Ajoutter le whisky puis faire flamber

    Ensuite ajoutter la creme fraiche puis porter la à ébullition afin d'avoir une sauce onctueuse

    Ajoutter la noix de muscade , Saler et pivrer a votre convenance

Icone ampoule

Conseils

Je conseil d'accompagner vos saint jacques avec une fondue de poireaux

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires