1h 45min
Facile
Budget moyen
Duo de flan pâtissier au lait de coco SUZI WAN et sa mousse litchi
Ingrédients (8 personnes)
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Accompagnement conseille / biscuit cuiller ou tuiles aux amandes
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Jus de betterave pour colorer la mousse
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2 pincées de poudre de gingembre
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1 c à s deau de rose
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3 feuilles de gelatine
Decoration
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Baies de myrtille
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Une pomme de terre
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3 litchis
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
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div>Porter la crème et le lait de coco à ébullition et délayer un peu de cette combinaison de liquides a la préparation
- 2
Faire la mousse
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p>Mettre les feuilles de gélatine dans de l
- 3
Recouvrir le flan coco refroidit de la mousse litchi. Mettre au frais.
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div>
- 4
Le lendemain
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p>Décorer le «nuage »(facultatif). Couper une pomme de terre en deux. Sur une face, à l
Conseils
Le dessert se consomme dans les 2 jours.


