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Nuggets de poulet MAISON
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Vous regardez : Nuggets maison
Avatar dePascale Weeks
Par Pascale Weeks

Les nuggets, on aime beaucoup cela, surtout quand on peut les manger avec les doigts. Quand c'est fait maison, c'est tellement meilleur et surtout, c'est super facile à faire.

Ingrédients

4 personnes

Pour les nuggets

  • 4 blancs de poulet
  • 100 g de corn flakes
  • 50 g de farine
  • 2 oeufs
  • 0,5 c. à c. d'epices mexicaines
  • Huile d'olive
  • Sel ou sel fin

Pour servir

  • 300 g de blé

Matériel

  • Four traditionnel
  • Mortier et pilon
  • Planche à découper

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites cuire le blé selon les indications du sachet.

    Broyez les corn flakes en poudre pas trop fine.

  2. 2

    Coupez les filets de poulet en gros morceaux.

  3. 3

    Farinez le poulet dans le mélange farine, sel et épices. Secouez chaque morceau afin de retirer l'excédent de farine.

  4. 4

    Passez les morceaux farinés dans les oeufs battus.

  5. 5

    Passez ensuite les morceaux dans les corn flakes écrasés en appuyant.

  6. 6

    Déposez les morceaux de poulet panés sur une plaque de cuisson et arrosez d'un filet d'huile d'olive. Enfournez pour 8 à 10 minutes dans un four préchauffé à 200°C, en les retournant à mi cuisson. 

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