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Émincés de poulet panés
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Émincés de poulet panés@ ElisalD
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Émincés de poulet panés
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Chef DamienPar  Chef Damien  | Chef cuisinier

Chef Damien est un chef cuisinier français, enseignant, auteur et entrepreneur. Il est reconnu pour son engagement en faveur d'une cuisine authentique, accessible et écoresponsable. Il est le cofondateur de 750g.

Les nuggets maison, c'est si facile et si amusant à faire ! Pourquoi ne pas essayez ? Vous serez surpris combien c'est bon ! Petits et grands devraient y trouver leur compte :)

Ingrédients

4 personnes
  • Chapelure200 g de chapelure
  • Origan1 pincée d'origan
  • Paprika1 pincée de paprika
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Farine100 g de farine
  • Oeuf1 oeuf
  • Filet de poulet2 filets de filets de poulet
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Piment d'EspelettePiment d'Espelette

Matériel

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Préparation

Préparation :
  1. 1

    Coupez les filets de poulets en lanières.

  2. 2

    Dans une assiette, battez l'œuf en omelette et assaisonnez de sel et de poivre.

    Dans une autre assiette, mélangez la panure à du piment d'Espelette, de l'origan et du paprika.

    Dans une dernière, mettez de la farine.

  3. 3

    Versez de l'huile d'olive dans une poêle chaude.

    Passez les filets dans la farine, l'œuf, puis la chapelure.

  4. 4

    Déposez-les ensuite dans la poêle et faites cuire 2-3 minutes sur chaque face.

Conseils

Les nuggets maison, c'est si facile et si amusant à faire ! Pourquoi ne pas essayez ? Vous serez surpris combien c'est bon ! Petits et grands devraient y trouver leur compte :)

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