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40min
Facile
Bon marché
Par Fumfack Cassandra Collége Max-Dussuchal
C'est une oeuf mayo au cumin !
Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.
Ingrédients
6 personnes
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Cumin en poudre
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Poivre
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Sel ou sel fin
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Mayonnaise
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Oeuf
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Mettre les oeufs (dépend du nombre de personnes) dans une casserole remplie d'eau chaude, les laisser 15 mn sur un feu doux.Refroidir les oeufs.Couper les oeufs en deux dans le sens de la longueur et mettre de la mayonnaise dessus en spirales, saler et poivrer.Mettre deux pincées de cumin sur chaque demi-oeufs et bonne appétit !
Conseils
Pour les paupiettes, si vous n'avez pas de requin, essayer avec des filets de colins c'est tout aussi extra !
Les courgettes rendent beaucoup d'eau alors égouttez-les bien avant de les mixer.
Pour le fumet de poisson, prenez du fumet déshydraté à diluer dans de l'eau.
Merci aux étudiants d'Adelyhs (Association des Etudiants du Lycée Hôtelier de Soissons) pour cette belle recette.
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