Œufs brouillés aux crevettes sautées, chili sauce et graines de grenade

Décortiquez les crevettes puis faites-les sauter 30 secondes dans une poêle avec de l’huile d’olive. Ajoutez 2 cuillères à soupe de jus de citron et prolongez la cuisson de 10 secondes. Versez sur une assiette puis coupez chaque crevette en 4.

Cassez les œufs dans un bol, ajoutez la crème liquide, salez et battez très légèrement à la fourchette. Faites chauffer le beurre dans une poêle sur feu moyen. Quand il est mousseux, versez les œufs et faites cuire sur feu entre doux et moyen, en mélangeant constamment à l’aide d’une cuillère en bois. 

Répartissez sur 4 assiettes, ajoutez les crevettes, les graines de grenade et des points de "Sweet chili sauce".