Se connecter Icone utilisateur

Oeufs brouillés aux crevettes sautées, chili sauce et graines de grenade

Ruban 100% fiable
Photo par : 750 Grammes

Un plat relevé et doux à la fois, idéal pour un brunch.

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 8 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 12 oeufs
  • 4 c à s de crème liquide
  • 12 crevettes
  • ½ citron
  • ½ grenade
  • 4 c. à café de “sweet chili sauce”
  • Huile d’olive

Matériel

  • Poêle
  • Spatule en bois / Cuillère en bois
  • Bol
  1. Étape 1 :

    Décortiquez les crevettes puis faites-les sauter 30 secondes dans une poêle avec de l’huile d’olive. Ajoutez 2 cuillères à soupe de jus de citron et prolongez la cuisson de 10 secondes. Versez sur une assiette puis coupez chaque crevette en 4.

  2. Étape 2 :

    Cassez les œufs dans un bol, ajoutez la crème liquide, salez et battez très légèrement à la fourchette. Faites chauffer le beurre dans une poêle sur feu moyen. Quand il est mousseux, versez les œufs et faites cuire sur feu entre doux et moyen, en mélangeant constamment à l’aide d’une cuillère en bois. 

  3. Étape 3 :

    Répartissez sur 4 assiettes, ajoutez les crevettes, les graines de grenade et des points de "Sweet chili sauce".

     

     

Oeufs brouillés aux crevettes sautées, chili sauce et graines de grenade

Ingrédients
(4 personnes)

  • 12 oeufs
  • 4 c à s de crème liquide
  • 12 crevettes
  • ½ citron
  • ½ grenade
  • 4 c. à café de “sweet chili sauce”
  • Huile d’olive

Etape 1 :

Décortiquez les crevettes puis faites-les sauter 30 secondes dans une poêle avec de l’huile d’olive. Ajoutez 2 cuillères à soupe de jus de citron et prolongez la cuisson de 10 secondes. Versez sur une assiette puis coupez chaque crevette en 4.

Etape 2 :

Cassez les œufs dans un bol, ajoutez la crème liquide, salez et battez très légèrement à la fourchette. Faites chauffer le beurre dans une poêle sur feu moyen. Quand il est mousseux, versez les œufs et faites cuire sur feu entre doux et moyen, en mélangeant constamment à l’aide d’une cuillère en bois. 

Etape 3 :

Répartissez sur 4 assiettes, ajoutez les crevettes, les graines de grenade et des points de "Sweet chili sauce".

 

 

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !