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Œufs brouillés fraîcheur
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Par Alice

Omelette brouillée sensation fraîcheur

Ingrédients (4 personnes)

  • Menthepointe de feuille de menthe
  • BeurreBeurre
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • bouquet garni provençale en pot
  • Persilfeuille de persil frais
  • Tomate2 tomates
  • Oeuf6 œufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. Faire revenir les tomates en quartier à la poêle dans du beurre.


    Incorporer des "miettes de persils frais", casser les oeufs dessus.


    Brouiller le tout, soupoudrer avec le bouquet garni, saler, poivrer.

Conseils

Mettre dans un plat de service, mettre quelques feuilles de menthe dessus pour rafraîchir.

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