• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Œufs cocotte aux petits légumes du Sud et chèvre
star icon star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
4.5 / 5 (13 notes)
Je commente cette recette
Vous regardez : Œufs cocotte aux petits légumes du Sud et chèvre Video 1 sur 15
Œufs cocotte aux petits légumes du Sud et chèvreŒufs cocotte aux petits légumes du Sud et chèvre@ L'Oeuf de nos villages
Œufs cocotte aux petits légumes du Sud et chèvre@ Communauté 750g
Œufs cocotte aux petits légumes du Sud et chèvreŒufs cocotte aux petits légumes du Sud et chèvre@ 750g
arrow icon
Œufs cocotte aux petits légumes du Sud et chèvrevideo icon
Œufs cocotte aux petits légumes du Sud et chèvre
Œufs cocotte aux petits légumes du Sud et chèvre
Œufs cocotte aux petits légumes du Sud et chèvre
arrow icon
Partager
Imprimer
Avatar de L'Oeuf de nos villages
Par L'Oeuf de nos villages

Une recette du Languedoc Roussillon.

Ingrédients

6 personnes
  • Crème fraîche épaisse3 c. à s. de crème fraîche épaisse
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Beurre1 noix de beurre
  • Fromage de chèvre1 fromage de chèvre
  • Champignon de Paris6 champignons de Paris
  • Courgette2 courgettes (petites) ou jusqu'à 3 petites courgettes
  • Tomate3 tomates (petites)
  • Carotte2 carottes
  • Oeuf6 oeufs

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Faire revenir les légumes coupés en dés dans une poêle, avec une noix de beurre, pendant 10 minutes environ.
    Y ajouter ensuite les dés de chèvre et la crème fraîche épaisse.

  2. 2

    Dans 6 bocaux individuels, verser les légumes au chèvre et casser un oeuf au dessus de chaque préparation.

  3. 3

    Les placer dans un grand plat rempli d'eau chaude, à hauteur du contenu les bocaux, et enfourner 6 à 7 minutes dans un four préchauffé à 200 °C.
    Saler, poivrer avant de déguster.

Conseils

Matériel
6 bocaux individuels.
Commentaires