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Œufs durs farcis aux soufflés bacon
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Œufs durs farcis aux soufflés bacon - Photo par Collectif des apéritifs à croquerŒufs durs farcis aux soufflés bacon - Photo par Collectif des apéritifs à croquer@ Collectif des apéritifs à croquer
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C
Par Collectif des apéritifs à croquer

Amusez-vous à l'heure de l'apéro avec cette bien jolie recette.

Ingrédients (4 personnes)

  • Oeuf4 oeufs
  • Mayonnaise1 c à s de mayonnaise
  • 1 paquet de soufflés au goût bacon
  • 1 paquet de soufflés en forme de frite pour la décoration
  • Ciboulette1 c à c de ciboulette ciselée
  • Sel ou sel finSel
  • Poivre du moulinPoivre au moulin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettez vos oeufs à durcir 8 minutes dans une casserole d’eau bouillante. Passez sous l’eau froide et écalez les

    oeufs. Coupez les oeufs durs en deux et récupérez le jaune. Écrasez-le à la fourchette avec la mayonnaise, la

    ciboulette et 12 soufflés au bacon émiettés.

  2. 2

    Remplissez les blancs d’oeufs durs de ce mélange puis décorez avec un soufflé au bacon et des soufflés en forme de frite.

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