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Œufs pochés à l'espagnole
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Œufs pochés à l'espagnole@ 750g Imagination
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Œufs pochés à l'espagnole
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Avatar de Paul M.
Par Paul M.

Un vrai délice !

Ingrédients

6 personnes
  • Béchamel20 cl de béchamel
  • Purée de tomate1 purée de tomate
  • Oeuf4 oeufs
  • Pain6 tranches de pain
  • Beurre60 g de beurre
  • AnchoisAnchois
  • Poivron1 poivron

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Faire griller le poivron pour pouvoir le peler.


     


    Le couper ensuite en très petits morceaux.


    Bien mélangez le beurre et les filets d'anchois.


    Ajouter les morceaux de poivron.


     


    Vous pouvez ensuite tartiner les tranches de pain grillées avec votre préparation.


     


    Il vous reste à déposer un oeuf sur chaque tranche. Recouvrir de béchamel mélangée à la purée de tomates.


     
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