Oignons farci au hachis porc et bœuf 4 épices

Epluché les oignons,coupé un chapeau a réservé et les faires cuires 10 min dans de l'eau salée.

Faire une farce avec le hachis en y incorporant l'oeufs, la chapelure,l'échalote coupée en petit morceaux, sel, poivre, paprika, herbe de provence, romarin, thym. Bien malaxé la farce pour qu'elle soit bien homogéne. rectifié l'assaisonnement selon votre goût.

Evidé les oignons cuits et les vidés avec une petite cuilleres et haché finement la partie évidées, réservé.

Farcir avec le hachis les oignons et versé un filet d'huile d'olive dessus.dans un plat allant au four,versé les oignons haché avec un peu d'huile et faite revenir 5 min pour les colorés, déposé les oignons et versé la boite de tomate pelées autour ainsi que les champignons et mettre au four 20 min à 175°C.

Remué de temps en temps la sauce et arrosé les oignons de la sauces. Servir avec une petite salade verte.