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Omelette aux légumes sautés

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Photo par : olfatr

Une omelette consistante. Vous pouvez y mettre tous les légumes selon le goût.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (2 personnes)

  • Un filet de lait (facultatif)
  • 4 œufs
  • Du thon
  • Du gruyère
  • Du sel et du poivre
  • Un filet d'huile d'olive
  • 25g de beurre
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 2 tomates finement découpées
  • Des champignons en petits morceaux
  • Un peu de persil finement haché
  • 1 échalote finement découpée
  1. Étape 1 :

    Faire revenir les champignons, l'échalote et l'ail dans le beurre et l'huile d'olive.

  2. Étape 2 :

    Ajouter les tomates. Quand celles ci sont cuites, ajouter le persil.

  3. Étape 3 :

    Saler et poivrer. Faites revenir le tout, quand tous les légumes sont cuits, mettre à part.

     

  4. Étape 4 :

    Casser deux œufs dans un petit bol, poivrer et les mixer à l'aide d'une fourchette. Verser dans une poêle antiadhésive beurrée ou huilée.

  5. Étape 5 :

    Quand les œufs commencent à s'endurcir, y ajouter les légumes, le thon et le gruyère. Cuire, et bon appétit!

Omelette aux légumes sautés

Ingrédients
(2 personnes)

  • Un filet de lait (facultatif)
  • 4 œufs
  • Du thon
  • Du gruyère
  • Du sel et du poivre
  • Un filet d'huile d'olive
  • 25g de beurre
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 2 tomates finement découpées
  • Des champignons en petits morceaux
  • Un peu de persil finement haché
  • 1 échalote finement découpée

Etape 1 :

Faire revenir les champignons, l'échalote et l'ail dans le beurre et l'huile d'olive.

Etape 2 :

Ajouter les tomates. Quand celles ci sont cuites, ajouter le persil.

Etape 3 :

Saler et poivrer. Faites revenir le tout, quand tous les légumes sont cuits, mettre à part.

 

Etape 4 :

Casser deux œufs dans un petit bol, poivrer et les mixer à l'aide d'une fourchette. Verser dans une poêle antiadhésive beurrée ou huilée.

Etape 5 :

Quand les œufs commencent à s'endurcir, y ajouter les légumes, le thon et le gruyère. Cuire, et bon appétit!

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