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Omelette aux poivrons rouges facile
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Omelette aux poivrons rouges facile - Photo par aurelifQOmOmelette aux poivrons rouges facile - Photo par aurelifQOm @ aurelifQOm
M
Par Maneval

Variante de la simplicime omelette aux oeufs.

Ingrédients

2 personnes
  • Oeuf 3 oeufs
  • Poivron rouge 1 poivron rouge
  • Oignon 0,5 oignon
  • Huile d'olive 1 c. à s. d'huile d'olive
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre

Matériel

  • Fouet Fouet
  • Poêle Poêle
  • Saladier Saladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Peler et émincer un 1/2 oignon, puis laver, épépiner et détailler le poivron en fines lamelles.

  2. 2

    Dans une poêle huilée, faire revenir l'oignon puis y ajouter les poivrons. Laisser mijoter 10 à 15 minutes sur feu moyen en remuant régulièrement.

  3. 3

    Dans un saladier, battre les oeufs en omelette et assaisonner de sel et de poivre à votre guise.

  4. 4

    Verser ensuite les oeufs battus sur le poivron et cuire l'omelette jusqu'à obtention d'une belle couleur doré.

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