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Omelette aux poivrons rouges facile
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Photo par : aurelifQOm

Variante de la simplicime omelette aux oeufs.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 12 min

Ingrédients

2 personnes
  • 3 oeufs
  • 1 poivron rouge
  • 0,5 oignon
  • 1 c. à s. d'huile d'olive
  • Sel ou sel fin
  • Poivre
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Matériel

  • Fouet
  • Poêle
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Peler et émincer un 1/2 oignon, puis laver, épépiner et détailler le poivron en fines lamelles.

  2. Étape 2 :

    Dans une poêle huilée, faire revenir l'oignon puis y ajouter les poivrons. Laisser mijoter 10 à 15 minutes sur feu moyen en remuant régulièrement.

  3. Étape 3 :

    Dans un saladier, battre les oeufs en omelette et assaisonner de sel et de poivre à votre guise.

  4. Étape 4 :

    Verser ensuite les oeufs battus sur le poivron et cuire l'omelette jusqu'à obtention d'une belle couleur doré.

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