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Omelette Espagnole

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Photo par : manu catman

La fameuse omelette aux pommes de terre espagnole, tortilla.


  • Icone toque Difficulté moyenne
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel fin
  • 5 cl d'huile d'olive
  • 600 g de pommes de terre
  • Oeuf
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Pelez et lavez les pommes de terre, après couper les en rondelles très fines. Mettez les dans un bol prévu pour micro ondes et laissez cuire en ajoutant huile d'olive et du sel pendant 20 minutes. Mettez bien un couvercle pendant la cuisson.

  2. Étape 2 :

    Dans un autre bol battez les oeufs, ajouter du sel.

  3. Étape 3 :

    Mélangez les pommes de terre avec les oeufs battus.

  4. Étape 4 :

    Dans une poêle faire revenir l'ensemble pendant 15 minutes. Il faut la tourner 2 ou 3 fois.

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