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One Pot Pasta
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One Pot Pasta - Photo par Silvia SantucciOne Pot Pasta - Photo par Silvia Santucci @ Silvia Santucci
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Avatar dePascale Weeks
Par Pascale Weeks

Mais qu'est-ce que c'est ? On savait déjà qu'il est possible de faire cuire des pâtes courtes par absorption. Avec les One Pot Pasta, on va plus loin car on met absolument tous les ingrédients dans une sauteuse, y compris les pâtes, on ajoute du bouillon et une dizaine de minutes après, c'est prêt et on n'a même pas besoin d'égoutter. Génial, non ?

Ingrédients

2 personnes
  • Spaghetti180 g de spaghetti ou 180g de linguine
  • Bouillon de légumes45 cl de bouillon de légumes ou 45cl de bouillon de volaille
  • Tomate cerise12 tomates cerise
  • Courgette1 courgette
  • Oignon nouveau ou Cébette1 oignon nouveau ou Cébette
  • Carotte1 carotte
  • Concentré de tomates1 c. à s. de concentré de tomates
  • Sel ou sel fin1 c. à c. de sel ou sel fin
  • Parmesan75 g de parmesan

Matériel

  • SauteuseSauteuse
  • Spatule ou cuillère en boisSpatule ou cuillère en bois

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Ajoutez les pâtes et le reste des ingrédients dans la sauteuse.

  2. 2

    Ajoutez le bouillon, le sel et allumez le feu sur feu moyen.

  3. 3

    Mélangez une fois ou deux durant la cuisson, le liquide doit bouillir.

  4. 4

    C'est prêt !

    La cuisson prend une dizaine de minutes. Mélangez et servez avec le parmesan détaillé en copeaux.

Nutrition

398kcal20% AR*
23.6 gprotéines48% AR*
48.9 gsucres19% AR*
11.6 gmatières grasses17% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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