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One Pot Pasta
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4.3 / 5 (71 notes)
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One Pot Pasta@ Silvia Santucci
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Pascale WeeksPar  Pascale Weeks  | Experte culinaire

Pascale Weeks partage depuis plus de 20 ans sa cuisine sur son blog “C’est moi qui l’ai fait !” et sur son compte Instagram. Elle a été pendant 9 ans la rédactrice en chef du site 750g. Elle est l’auteure de nombreux livres de cuisine, avec notamment une série de 3 livres sur le Batch Cooking.

Mais qu'est-ce que c'est ? On savait déjà qu'il est possible de faire cuire des pâtes courtes par absorption. Avec les One Pot Pasta, on va plus loin car on met absolument tous les ingrédients dans une sauteuse, y compris les pâtes, on ajoute du bouillon et une dizaine de minutes après, c'est prêt et on n'a même pas besoin d'égoutter. Génial, non ?

Ingrédients

2 personnes
  • Spaghetti180 g de spaghetti ou 180g de linguine
  • Bouillon de légumes45 cl de bouillon de légumes ou 45cl de bouillon de volaille
  • Tomate cerise12 tomates cerise
  • Courgette1 courgette
  • Oignon nouveau ou Cébette1 oignon nouveau ou Cébette
  • Carotte1 carotte
  • Concentré de tomates1 c. à s. de concentré de tomates
  • Sel ou sel fin1 c. à c. de sel ou sel fin
  • Parmesan75 g de parmesan

Matériel

  • SauteuseSauteuse
  • Spatule ou cuillère en boisSpatule ou cuillère en bois

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Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Ajoutez les pâtes et le reste des ingrédients dans la sauteuse.

  2. 2

    Ajoutez le bouillon, le sel et allumez le feu sur feu moyen.

  3. 3

    Mélangez une fois ou deux durant la cuisson, le liquide doit bouillir.

  4. 4

    C'est prêt !

    La cuisson prend une dizaine de minutes. Mélangez et servez avec le parmesan détaillé en copeaux.

Nutrition

398 kcal 20% AR*
23.6 g protéines 48% AR*
48.9 g sucres 19% AR*
11.6 g matières grasses 17% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
Commentaires
M
Mich9158
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très facile à cuisiner et super bon
r
Rachelu8I
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Le goût était très bon, nous nous sommes régalés. Juste que les pâtes étaient trop cuites. Mais un repas super rapide.
n
Neno01
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cro cro bonnnn
J
Jamila Terha
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J’ai mis un oignon à la place de la carotte car je n’en avais pas, de la pulpe de tomates au lieu du concentré, j’ai rajouté du blanc de poulet en morceaux (et des linguines à la place des spaghettis). Par contre je n’ai pas mis de sel, le bouillon étant bien assez salé! J’ai trouvé le résultat pas si mal pour une première fois! :)
S
Sarah
Très bonne recette aussi rapide et simple qu'annoncée, pour un premier essai je suis satisfaite. J'adopte définitivement ! Je n'ai bien entendu pas ajouté de sel, vu que le bouillon de légumes en contient déjà bien assez :) Je testerai avec d'autres légumes pour varier les plaisirs !
Communauté 750g
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Très bon plat rapide et facile j'adore
Communauté 750g
Très bon et facile!