Par
Chef Damien
| Chef cuisinierLes orangettes au chocolat sont de petites friandises de Noël, oranges confites enrobées de chocolat : un délice ! A manger pendant les fêtes ou tout au long de l'année...
Ingrédients
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Matériel
Bain-marie
Casserole
Grille de refroidissement
Maryse
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Préparation
- 1
Commencez par faire fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie, au choix. Quand le chocolat est presque fondu, arrêtez et mélangez tout doucement à la spatule pour finir de faire fondre l'intégralité du chocolat.
- 2
Si vous voulez des demi-orangettes, trempez simplement à moitié votre écorce d'orange confite dans le chocolat.
- 3
Si au contraire, vous voulez des orangettes 100% chocolat, trempez complètement votre écorce d'orange à l'aide d'une fourchette dans le chocolat.
- 4
Laissez refroidir sur une grille à température ambiante.
