Orangettes
Une recette de Patrick Roger et son livre "Fort en chocolat"
Les orangettes, petites écorces d'oranges confites recouvertes d'un chocolat noir, sont des douceurs que l'on peut regretter de ne consommer généralement qu'en période de fête.
Les recettes d'orangettes sont une véritable caresse pour le palais, offrant une harmonie parfaite entre douceur et amertume. Une gourmandise à savourer, idéale pour accompagner un café ou pour offrir en cadeau gourmand.