Verrine de fromage fouetté madame loïk saumon ciboulette, crumble de blé noir

A l'aide d'une petite cuillère, prélevez délicatement le fromage fouetté et répartissez-le dans les 4 verrines en veillant à ne pas casser la texture aérée du produit.

Préchauffez votre four à 200°C (th.7). Dans une petite casserole, faites fondre du beurre demi-sel sans le faire colorer. Sur une plaque de cuisson, disposez une feuille de papier sulfurisé puis étalez la galette de blé noir.

A l'aide d'un pinceau, beurrez-la des 2 côtés. Placez au four chaud pendant 3 à 4 minutes puis laissez-la refroidir bien à plat. Émiettez grossièrement la galette. Déposez les morceaux de galette sur le dessus des verrines, décorez avec les brins de ciboulette.