le pain à effeuiller, c'est le pain à l'ail des années 90 remis au goût du jour dans une version plus ludique. Certes, nous n'avons pas mis d'ail mais l'esprit est là :-)
Ingrédients
1 pain rond
75 g de pesto
150 g de cantal jeune ou 150 g d'un autre fromage à pâte dure
Matériel
Four traditionnel
Préparation
1Fendez le pain à intervalles réguliers, sans aller jusqu'au bout.
2Tournez le pain d'un quart de tour puis fendez-le à nouveau à intervalles réguliers, afin de former un quadrillage.
3Le pain est quadrillé, vous n'avez plus qu'à le farcir.
4Retirez la croûte du fromage puis coupez-le en tranches.
5Ajoutez une tranche de fromage dans chaque interstice.
6Ajoutez une petite cuillère de pesto dans chaque interstice.
7Enfournez votre pain dans un four préchauffé à 180°C pendant 12 minutes environ. Le fromage doit être coulant.
Servez à l'apéro et laissez chacun piocher dans le pain. C'est délicieux.
C'est le pain idéal également si vous préparez un barbecue ou un pique-nique.
