50min
Facile
Bon marché
Petits pains diététiques pour combattre le cholestérole et la glycémie. Recette indispensable pour perdre des kilos tout en douceur...
Ingrédients
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1/2 citron (jus)
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1 pincée d'acide citrique
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2 c à s de sucre
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4 c à s d'huile
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13g de levure boulangère
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1/2 c à s de sel
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200g de blé
- 100g de farine d'orge
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370g d'eau
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1/2 c à c Bicarbonate de sodium
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300g de farine En direct des producteurs sur
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Mélanger les Farines avec du bicarbonate de sodium puis tamiser le mélange.
- 2
Mettre dans la cuve de la machine l'eau tiède additionnée avec le jus de citron ou l'acide citrique.
- 3
Mettre les farines mélangées dans la cuve. Faire un trou pour le sel d'un côté et de l'autre un trou pour la levure.
- 4
Ajouter le sucre.
- 5
Mettre la machine sur le programme basic 20 min.
- 6
Ajouter l'huile et laisser travailler encore 15 min.
- 7
Sortir la pâte et former des petits pains.
- 8
Laisser monter 1h à 1h30.
Conseils
Pétrir à la machine à pain. Eviter que le sel se mélange avec la levure.
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