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Pain Bastide Bruschetta gratinée au fromage frais
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Pain Bastide Bruschetta gratinée au fromage frais - Photo par FrancinePain Bastide Bruschetta gratinée au fromage frais - Photo par Francine @ Francine
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Par Francine

Le pain, base universelle de l'alimentation, est dégusté partout dans le monde sous différentes formes et recettes...Voici un recette originale et facile à réaliser par Francine.

Ingrédients (8 personnes)

  • Citron 1 citron 
  • Olive 24 olives
  • Piment Piment
  • Miel 4 c à c de miel (d'acacia, de thym ou de lavande)
  • Pesto 8 c à s de pistou
  • Courgette 2 courgettes 
  • 8 petits fromages frais (type chèvre) ou 2 fromages type saint-marcellin 
  • ½ paquet de farine pour Pain Bastide Francine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préparer la veille le Pain Bastide en suivant les indications sur le paquet.
    Préchauffer le four à 220°C.

  2. 2

    Tartiner le pistou sur les tranches de pain. Recouvrir avec les fromages frais (les couper en deux, à mi-hauteur s'ils sont épais). 

  3. 3

    Verser un filet d'huile d'olive et de miel et mettre à gratiner au four pendant 10 à 15 minutes.

  4. 4

    Prélever des rubans de courgette avec un économe. Les assaisonner avec quelques gouttes de jus de citron.

  5. 5

    Quand les tartines sont colorées, les retirer du four et répartir quelques olives et des rubans de courgettes.

  6. 6

    Assaisonner avec le sel, le piment et servir aussitôt.

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