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Pain de poisson au fromage de brebis Etorki
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4.1 / 5 51 avis
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A
Par Anne-Charlotte

Une recette très simple et rapide, relévée par le fromage de brebis Etorki.

Ingrédients

4 personnes
  • Filet de poisson blanc500 g de filet de poisson blanc
  • Oeuf3 oeufs
  • Fromage de brebis50 g de fromage de brebis Etorki
  • Petit pois50 g de petits pois
  • Concentré de tomates50 g de concentré de tomates
  • PersilPersil
  • CibouletteCiboulette
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à cakeMoule à cake

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Après cuisson du poisson, égouttez-le et émiettez-le.
  2. 2
    Battez les oeufs et assaisonnez.
  3. 3
    Ajoutez le poisson, les petits pois égouttés et le concentré de tomates. Mélangez bien et ajoutez le fromage de brebis Etorki en dés.
    Versez le tout dans un moule à cake beurré.
  4. 4
    Enfournez à 180°C pendant 30 minutes.

Conseils

A deguster avec de la mayonnaise.

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