50min
Facile
Bon marché
Par Laura
Ingrédients
4 personnes
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10 g de levure de boulanger
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200 g de raisin secs
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½ c. à c. de sel ou sel fin
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32 cl d'eau tiède
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150 g de farine
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300 g de farine de seigle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire tremper les raisins dans de l'eau tiède. Dans votre robot, mettre les farines et le sel, mélanger. Diluer la levure dans l'eau et l'ajouter. Mettre la fonction pétrissage pour 8 minutes, vitesse 2. Ajouter les raisins et mélanger 30sec.
- 2
Laisser reposer 1 heure à l'abri. Etaler la pâte, replier les bords, vers le centre. Mettre la pâte dans le moule à cake beurré et fariné. Laisser 40 reposer minutes.
- 3
Faire chauffer le four à 180°C et cuire 25 minutes.
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