Pain de seigle aux raisins au Thermomix

Faire tremper les raisins dans de l'eau tiède. Dans votre robot, mettre les farines et le sel, mélanger. Diluer la levure dans l'eau et l'ajouter. Mettre la fonction pétrissage pour 8 minutes, vitesse 2. Ajouter les raisins et mélanger 30sec.

Laisser reposer 1 heure à l'abri. Etaler la pâte, replier les bords, vers le centre. Mettre la pâte dans le moule à cake beurré et fariné. Laisser 40 reposer minutes.

Faire chauffer le four à 180°C et cuire 25 minutes.