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Pain de viande en croûte
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Vous regardez : Pain de viande en croûte
Avatar de Laura
Par Laura

Ingrédients

6 personnes
  • Persil2 c. à s. de persil haché
  • Lait1 c. à s. de lait
  • Échalote2 échalotes
  • Oignon2 oignons
  • Boeuf haché850 g de boeuf haché En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf2 oeufs
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Peler les oignons et échalotes, les émincer finement. Faire revenir dans une poêle avec 1 c à s d'huile. Laisser refroidir.

  2. 2

    Dans un saladier, mettre la viande, ajouter les oignons et les échalotes, mélanger. Battre les oeufs dans un bol, les ajouter dans le bol. Ajouter aussi le persil et mélanger.

  3. 3

    Dans un moule à cake, disposer la pâte feuilletée, bien au centre. Ajouter la préparation. Recouvrir avec la pâte, badigeonner avec le lait.

  4. 4

    Enfourner 15 minutes dans un four chauffé à 180°C.

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