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Pain de viande en croûte
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  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 45 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 2 c à s de persil haché
  • 1 c à s de lait
  • 2 échalotes
  • 2 oignons
  • 850g de viande de bœuf hachée En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 2 œufs
  • 1 pâte feuilletée
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  1. Étape 1 :

    Peler les oignons et échalotes, les émincer finement. Faire revenir dans une poêle avec 1 c à s d'huile. Laisser refroidir.

  2. Étape 2 :

    Dans un saladier, mettre la viande, ajouter les oignons et les échalotes, mélanger. Battre les oeufs dans un bol, les ajouter dans le bol. Ajouter aussi le persil et mélanger.

  3. Étape 3 :

    Dans un moule à cake, disposer la pâte feuilletée, bien au centre. Ajouter la préparation. Recouvrir avec la pâte, badigeonner avec le lait.

  4. Étape 4 :

    Enfourner 15 minutes dans un four chauffé à 180°C.

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