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Pain de viande luxembourgeois
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Par Communauté 750g

Un pain de viande à la façon luxembourgeoise

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • ChapelureChapelure
  • Oeuf3 œufs dur
  • Oignon1 oignon
  • Persil1 bouquet de persil
  • 1 kg de haché (porc et bœuf)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faite cuire vos oeufs dans une casserole.

  2. 2

    Couper votre persil finement ainsi que votre oignon.

  3. 3

    Dans un bol, placer votre haché y verser un peut de sel du poivre et une poignée de chapelure. Mélanger le tout à la main.

  4. 4

    Ensuite ajouter votre persil et votre oignon et mélanger à nouveau.

  5. 5

    Sortez vos oeufs de la casserole puis éplucher-les.

  6. 6

    Dans un plat pour le four placer votre haché et creuser un creux au centre du haché et placer-y les oeufs un a coté de l'autre puis recouvré les oeufs avec le haché.

  7. 7

    Placer votre plat au four à 200°c pendant 1h. Le pain de viande ce mange aussi bon chaud que froid.

Conseils

Si vous acheté du haché préparer vous pouvez sauté l'étape de la préparation du haché et directement le placer dans le plat pour le four

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