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Pain perdu à la vanille et cassonade
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Pain perdu à la vanille et cassonade - La PerruchePain perdu à la vanille et cassonade - La Perruche@ La Perruche
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Par La Perruche

Ingrédients (4 personnes)

  • Lait10 cl de lait
  • Beurre30 g de beurre
  • 40 g de cassonade la Perruche
  • Crème fraîche liquide10 cl de crème fraîche liquide
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Oeuf2 œufs
  • Sucre en poudre ou sucre semoule40 g de sucre en poudre
  • Pain de mie brioché8 tranches de pain brioché

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    <

    div>Dans un saladier, mélanger les œufs, 40g de cassonade la Perruche, le sucre vanillé, le lait et la crème liquide. Fouetter énergiquement jusqu'à obtenir une pate lisse.

  2. 2

    <

    div>Tremper les tranches de pain brioché dans la crème (ne pas laisser tremper trop longtemps - retourner la tranche de chaque côté suffit).

  3. 3

    <

    div>Faire fondre le beurre dans une poêle avec 1 cuillère à café de cassonade.

  4. 4

    Cuire les tranches de pain brioché des deux côtés puis les saupoudrer de cassonade la Perruche avant de les déguster. 

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