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Pain perdu aux abricots
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4.3 / 5 3 avis
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Par 750g

La recette estivale du pain perdu pour ce qui ne peuvent se passer de ce dessert !

Ingrédients (4 personnes)

  • 8 abricots au sirop ou frais
  • Romarin 4 feuilles de romarin
  • Beurre 50 g de beurre
  • Sucre de canne roux ou cassonade 1 c à soupe de sucre cassonade
  • Lait 2 dl de lait
  • Oeuf 1 œuf
  • 4 tranches de brioches rassies

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    - Foueter le lait avec l'oeuf  et le sucre cassonade.


    - Tremper les tranches de brioche dans ce mélange.


    - Faites dorer au beurre des deux côtés les brioches.


    - Saupoudrez de sucre à volonté


    - Servir dans des assiettes avec les abricots tièdes ou froid et une plûche de romarin.

Conseils

Conseils de Chef Damien :
- Vous pouvez remplacer les abricots par des pêches ou tout autres fruits de saison.
- Vous pouvez faire la recette avec des tranches de pain.
- Vous pouvez accompagner ce dessert avec une glace à la vanille ou un sorbet du même fruit !

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