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Pain perdu aux cerises
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Pain perdu aux cerises
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Pain perdu aux cerisesPain perdu aux cerises@ 750g Imagination
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Pain perdu aux cerises
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E
Par ESPINOSA

Une recette à la fois simplissime, rapide, bon marché et de saison !

Ingrédients

4 personnes
  • Cerise750 g de cerises
  • Beurre25 g de beurre
  • Sucre glaceSucre glace
  • Baguette1 baguette
  • Sucre2 c. à s. de sucre
  • Zeste de citron1 zeste de citron
  • Oeuf3 oeufs
  • Sucre vanillé2 sachets de sucre vanillé
  • Lait75 cl de lait

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mélangez le lait avec le zeste de citron, les oeufs, le sucre vanillé et le sucre. Coupez la baguette en tranches fines.

  2. 2

    Lavez, équeutez et dénoyautez les cerises. Préchauffez le four à 200 °. Beurrez un moule à gratin.

  3. 3

    Disposez une couche de pain puis une couche de cerises dans le moule, et recommencez jusqu'à épuisement des ingrédients. Versez le lait et laissez reposer pendant 10 minutes.

  4. 4

    Répartissez le beurre en morceaux sur tout le moule. Mettez le soufflé au four à mi-hauteur pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'il brunisse. Laissez refroidir quelques instants, saupoudrez de sucre glace et dégustez.

Conseils

Utilisez de préférence une baguette un peu rassise.

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