Un pain brioché garni de confiture cuit comme un pain perdu. Le régal des enfants au goûter.
Ingrédients (4 personnes)
- 100g de confiture 4 Fruits Rouges Bonne Maman
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50g de framboises fraîches
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20g de beurre
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1 gousse de vanille
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20g de sucre cassonade
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2 œufs
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100g de lait
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100g de crème fraîche liquide
- 8 tranches de brioche sans croûte
Préparation
- 1
Dans un petit saladier, battez les oeufs avec le sucre cassonade et les grains de vanille préalablement extraits. Ajoutez le lait et la crème fraîche.
- 2
Mettez à plat 4 tranches de brioche et appuyez légèrement au centre avec les doigts pour tasser à coeur la brioche.
- 3
Ajoutez la confiture 4 Fruits Rouge Bonne Maman et quelques morceaux de framboises fraîches au centre. Posez dessus une autre tranche de brioche comme pour un croque-monsieur.
- 4
Trempez vos brioches aux 4 fruits rouges dans le liquide.
- 5
Chauffez une poêle avec un peu de beurre et cuisez vos pains perdus à feu moyen sur les deux faces.
- 6
Dégustez aussitôt vos pains perdus.
Conseils
Vous pouvez faire la même recette avec les confitures Bonne Maman que vous aimez.Vous pouvez accompagner vos pains perdus d"une belle glace à la vanille et d"un coulis de fruits rouges par exemple.
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