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Photo par : coulhon

Une manière originale de finir les restes

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min

Ingrédients (4 personnes)

Étape 1 :

Dans un saladier mélanger : les carottes rapées, le fromage en petits dés, le pain émietté, les oeufs, l'échalote et l'estragon émincés finement, le lait, le sel et le poivre et un peu de piment.

Étape 2 :

Laisser reposer 1h au frigo.

Étape 3 :

Préchauffer le four th 7 (230°C).

Étape 4 :

Dans le ou les moules, verser la préparation et enfourner pour 20 min.

Pain perdu fromager aux carottes

Ingrédients
(4 personnes)

  • 1 échalote
  • estragon
  • piment d'espelette
  • sel et poivre
  • 100 g de carottes râpées
  • 100 g de fromages (ici saint nectaire)
  • 3 œufs
  • 200 ml de lait demiécrémé
  • 50 g de pain rassis

Etape 1 :

Dans un saladier mélanger : les carottes rapées, le fromage en petits dés, le pain émietté, les oeufs, l'échalote et l'estragon émincés finement, le lait, le sel et le poivre et un peu de piment.

Etape 2 :

Laisser reposer 1h au frigo.

Etape 3 :

Préchauffer le four th 7 (230°C).

Etape 4 :

Dans le ou les moules, verser la préparation et enfourner pour 20 min.

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Conseils

Le pain perdu est une base que l'on peut accomoder à souhaits en salé ou en sucré ou en sucré-salé, en froid ou en chaud!

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