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20min
Moyen
Bon marché
Bon Appétit !
Ingrédients (6 personnes)
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Huile
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Sucre
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Cannelle
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4 œufs
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1 bâton de canelle
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5 cl de lait
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3 c à s de sucre
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1/2 citron (peau fine)
- 8 morceaux de pain en tranches (mie, campagne)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper le pain en tranches et battre les oeufs avec une fourchette, réserver.
- 2Faire bouillir le lait avec le sucre, le zeste de citron et le bâton de cannelle, retirer du feu, jetez la peau et le bâton de cannelle et laisser refroidir.
- 3
Chauffer l'huile dans une friteuse.
Mélanger le lait et les oeufs. - 4Trempez les tranches de pain dans ce mélange.
- 5Les égoutter et les faire frire dans l'huile chaude.
Retirer les tranches avec une écumoire et les égoutter sur du papier absorbant.
- 6
Encore chaud, les passer avec un mélange de sucre et de cannelle.
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