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Pain perdu à la cannelle
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Pain perdu à la cannelle@ 750g Imagination
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Pain perdu à la cannelle
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M
Par Mieiro

Bon Appétit !

Ingrédients (6 personnes)

  • HuileHuile
  • SucreSucre
  • CannelleCannelle
  • Oeuf4 œufs
  • Cannelle1 bâton de canelle
  • Lait5 cl de lait
  • Sucre3 c à s de sucre
  • Citron1/2 citron (peau fine)
  • 8 morceaux de pain en tranches (mie, campagne)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper le pain en tranches et battre les oeufs avec une fourchette, réserver.

  2. 2
    Faire bouillir le lait avec le sucre, le zeste de citron et le bâton de cannelle, retirer du feu, jetez la peau et le bâton de cannelle et laisser refroidir.
  3. 3

    Chauffer l'huile dans une friteuse.

    Mélanger le lait et les oeufs.
     
  4. 4
    Trempez les tranches de pain dans ce mélange.
     
  5. 5
    Les égoutter et les faire frire dans l'huile chaude.
    Retirer les tranches avec une écumoire et les égoutter sur du papier absorbant.
  6. 6

    Encore chaud, les passer avec un mélange de sucre et de cannelle.

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