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Pain

Photo par : crubin

Faire son propre pain simplement, personalisez-le à souhait.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 30 min
  • Icone sablier 90 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 2 sachets de levure de boulanger
  • gros sel
  • 300 ml d'eau
  • 500g de farine de boulanger
  1. Étape 1 :

    Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et mettre un peu de gros sel. Ne pas mette trop de gros sel, cela diminue la levée du pain.

  2. Étape 2 :

    Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène, (facultatif: rajoutez vos ingrédients supplémentaires) et pétrissez. Laissez reposer la pâte 30 minutes, posez le saladier à l'envers sur la pâte pour favoriser la levée.

  3. Étape 3 :

    Diviser la pâte en 6 petites boules ou 2 boules. (facultatif: réaliser la forme de votre choix, plus fun ;-)

  4. Étape 4 :

    Laisser reposer pendant 60 min. Recouvrir les boules avec un torchon pour favoriser la levée.
    Préchauffer le four à 240°C 10 minutes avant la fin du dernier temps de repos.

  5. Étape 5 :

    Incisez chaque boule et les saupoudrez de farine. Enfourner les boules au four pendant 30 minutes à 240°C.

Icone ampoule

Conseils

Pensez à ajouter des ingrédients pour composer votre pain, comme des morceaux de noix, des figues, des morceaux d'andouilles ou même du chorizo ;-)

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